Kookworkshop met ons "eetclubje"

Al jaren hebben wij een eetclubje, twee stel vrienden en mijn man en ik.
Wij komen dan bij elkaar eten.
Meestal hebben we een thema, b.v.: Italiaans, Scandinavisch, Thais, puur Hollands etc.
Er zijn al heel wat recepten de revue gepasseerd.
We doen altijd allemaal wat, het hoofdgerecht wordt meestal gemaakt door degenen waar het is, en voor- en nagerecht wordt door de anderen gedaan.
Het was de bedoeling dit drie keer in het jaar te gaan doen, dit werd al gauw twee keer en de laatste jaren blijft het meestal bij één keer in het jaar.
Nu kwam het idee om een keer wat anders te doen en wel een kookworkshop.
Vandaag was het zover, wij werden om 12.00 verwacht in Restaurant Veldzicht in Oosterwijtwerd.
We begonnen met een vers glaasje jus d'orange en daarna schort voor en de handen uit de mouwen.
Omdat er meer mensen kwamen eten in het restaurant had de kok al wat voorwerk gedaan en hoefden we niet alles zelf te doen.
Iedereen was met iets anders bezig wat ik op zich wel jammer vond omdat je dan nog van heel veel dingen niet weet hoe je het maakt.
Maar het eind resultaat zag er goed uit, en smaakte goed.

 Restaurant Veldzicht...............

 ........aan het water, met een hoogholtje.

 Eerst een glaasje verse jus, en dan aan het werk.

 Verschillende soorten wortel, voor het voorgerecht (en de soep???)

 Roeren in de pannacotta, met steranijs.

 Chocoladecakejes.........

 Broodjes vlechten.........(geserveerd met boter met tomaat en mosterd)

 Bonbons maken...........

 Het voorgerecht, boven vegetarisch met soep, onder met (zelf)gerookte makreel.

 Het hoofdgerecht: kipfilet, risotto, rode wijnsaus en verschillende soorten biet.

 Vegetarische bonenschotel (o.a. zwarte bonen, strogele bonen) ook met verschillende soorten biet.

 Het toetje; pannacotta, chocoladecakejes en perenijs.

 En tot slot: koffie met zelfgemaakte bonbons.